Duurzame voeding specifiek uit de provincie moet zichtbaar worden voor de inwoners en bezoekers van onze provincie.

Zo leveren we een concrete bijdrage aan de provincie breed gedragen transitie naar een volhoudbare landbouw, wordt een ketenaanpak in één organisatie gerealiseerd en wordt een constructieve bijdrage geleverd aan het verbeteren van de leefstijl van Zeeuwen. 

We zijn met ons bedrijf niet over één nacht ijs gegaan. We hebben 12 maanden lang onderzoek gedaan of, hoe en tegen welke prijs in Zeeland regionaal voedsel gestructureerd en jaarrond beleverd kan worden aan Zorg en Onderwijs.

Gesterkt door de uitkomsten van dit onderzoek zijn we vanaf de zomer van 2023 concreet gestart met onze diensten. Waar mogelijk werken we samen met partners om onze dienstverlening nog verder te kunnen optimaliseren.

We bieden de kok de mogelijkheid om samen met de boer een teeltplan op te stellen, (waar gewenst) het regionaal voedsel te laten bewerken tot het stadium dat de kok aangeeft en de logistiek van regionaal voedsel verzorgd te krijgen.

Hierdoor krijgt de consument (zorg, school, medewerker) een eerlijke, verse maaltijd met ingrediënten van dichtbij en wordt de agri-foodketen versterkt.